B.A-BA

Les informations de base pour faire les bons choix

  • B.A-BA des plantes

    PLANTES SAUVAGES Camomille romaineQuelles vertus ? Facilite la digestion et la lutte contre les spasmes.Permet de soulager les douleurs liées aux règles.Le bon choix : Assez rare en France, on la trouve néanmoins dans les moissons et les terres sablonneuses des régions maritimes de l’Ouest.Récoltez-les par temps sec, au début de l’été. Le séchage est essentiel à son efficacité : il doit se faire à l’ombre et rapidement. TilleulQuelles vertus ? Apaise, calme les angoisses et favorise le sommeil. Permet également d’apaiser les irritations de la peau.A savoir : On le trouve beaucoup en France, notamment dans le Sud-Est et les Pyrénées. Ce sont les plantes très hautes qui sont…

  • B.A-BA des légumes

    A CONSOMMER AU PRINTEMPS / ÉTÉEpinardQuelles vertus ? Riche en fibres et très léger et digeste, il sera le gourmand de vos régimes. Aliment favori de Popeye, il est riche en fer certes, mais moins que sa réputation ne le ferait croire ! Riche en vitamines (vitamine C), l’épinard est recommandé pour protéger l’organisme contre le vieillissement.Le bon choix : À déguster idéalement en mai, mariez-le à de la viande pour profiter au mieux de ses bienfaits. Cuisinez-le sans ses feuilles jaunes et/ou trop humides. CourgetteQuelles vertus ? Très peu calorique car gorgé d’eau, la courgette est en revanche très riche en minéraux et oligo éléments. Luttez contre les oxydants…

  • B.A-BA des fruits

    A CONSOMMER TOUTE L’ANNEEBananeQuelles vertus ? Chargée de vitamine C, de fer et de potassium, la banane est une véritable arme de prévention santé, contre les maux de l’hiver, mais aussi pour diminer les risques d’anémie et cardiovasculaires.Sa teneur en sérotonine en fait également un partenaire efficace pour être positif et de bonne humeur. Une raison de plus d’avoir la banane !Enfin, la banane est recommandée pour sa richesse en vitamine B6 et B12 et en magnésium pour calmer les brûlures d’estomac, les gueules de bois mais aussi pour aider les personnes qui veulent arrêter de fumer.Le point fort : vous pouvez en consommer toute l’année !Le bon choix :…

  • Minéraux

    Le rôle des minéraux Les minéraux sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ils participent à la structure de notre corps, de nos os, de nos dents, mais aussi au rythme cardiaque, à la contraction musculaire, à la mise en route des hormones ou encore à la conduction nerveuse. Une carence peut donc entrainer des dysfonctionnements importants. D’où l’importance de savoir les puiser dans une alimentation équilibrée. Magnésium : Essentiel à notre équilibre physique et nerveux. Participe au fonctionnement et à la régulation des cellules. Recommandé dans les cas de stress, fatigue ou autres accélérations du rythme cardiaque. Où le trouver ? Dans les fruits (en particulier noix, amande, noisette…),…

  • Vitamines

    Les vitamines : leur importance et les carences possible Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Pourtant, ce dernier est incapable de les synthétiser et il est donc nécessaire de lui en apporter via notre alimentation. Nous regroupons les principales vitamines suivantes en 2 catégories : les vitamines liposolubles : absorbées en même temps que les graisses et stockées : vitamines A, D, E et K, et les vitamines hydrosolubles : non stockées de manière prolongée : vitamines C, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12. Quelles vitamines pour quelles actions ? Et quelle alimentation pour puiser ces vitamines ? Vitamine A : Indispensable à la vision et à la…